chiftelute cu legume, ovaz si seminte de in si salata calda de legume cu orez brun

Destul cu filme, pisici si muzici, hai la masa.
Astazi doua retete la care N nu ramane indiferenta.

Chftelute cu legume, ovaz si seminte de in

Reteta de baza o stiu de la Andreina, de pe forumul AP. Eu am mai adugat cate ceva. Si iata ce a iesit:

Ingrediente de maruntit in robot:

-un cartof dulce
-cateva buchetele de brocoli
-un catel sau doi de usturoi

Ingrediente de amestecat cu ce s-a maruntit in robot:

-2-3 linguri de seminte de in rasnite
-2-3 linguri faina de ovaz
-rosii uscate la soare
-2 linguri ulei de masline
-un ou sau doua (in functie de consistenta)
-sare, busuioc, nucsoara.

Se modeleaza cu mana chiftelute mici si se introduc la cuptor pe hartie de copt.

Salata calda de legume cu orez brun (cu fier si betacaroten)


Se fierb in aburi:
-un cartof dulce
-cateva felii de dovleac
-cateva buchetele de brocoli
-conopida

Se prepara un sos din:
-linte rosie fiarta
-suc de rosii home made
-rosii uscate la soare
-ardei rosu
-usturoi, busuioc, sare putin
-2-3 lingurite faina de in

Pe langa legumele fierte se adauga:
-un ardei capia rosu
-o ceapa verde
Sosul se toarna peste legume. O idee de garnitura este orezul brun.